معرفی

پودر پاپریکا از فلفل دلمه ای قرمز و شیرین تهیه می‌شود و در بسیاری از غذاهای جهانی به عنوان یکی از ادویه‌های اصلی استفاده می‌شود. این پودر در غذاها به عنوان طعم‌ دهنده به کار می‌رود و باعث می‌شود که غذاها طعم و بوی خاصی به خود بگیرند. این ادویه علاوه بر طعم و عطر فوق العاده ای که به غذا ها می دهد رنگ (قرمز) بی نظیری نیز به غذا ها می‌دهد.

پودر پاپریکا یکی از ادویه های پر مصرفی است که می توان آن را در کنار نمک و فلفل در بیشتر کابینت های آشپزخانه یافت. به دلیل عطر و طعم دودی بی نظیری که به غذا می دهد می توان در بسیاری از غذاها مانند کباب، گوشت، مرغ، انواع سوپ، انواع خورشت ها، غذاهای فست فودی، پیتزا، لازانیا، ماکارانی و … استفاده نمود.