معرفی

زعفران، که به ادویه طلایی نیز معروف است؛ سال هاست که به غذاهای ما طعم و رنگ و بوی خاصی می بخشد. تحقیقات نشان داده که این ادویه گران قیمت می تواند به عنوان آنتی اکسیدان به بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن کمک کند و سطح انرژی را بالا ببرد.

بیش از ۴ هزار سال است که از زعفران برای خوش بو و خوش طعم کردن غذاها استفاده میشود. امروزه بیش از ۹۰ درصد زعفران دنیا در ایران تولید می شود.

زعفران داراری خواص بسیار مفیدی است. مهمترین خواص زعفران : برای ریه ها و تنفس بهتر، رفع مشکلات گوارشی و هضم راحت تر غذا، کاهش درد و گاهی اوقات بهبود کامل آن، خواب عمیق و بهتر، کمک به کاهش خونریزی، مفید برای سلامت قلب و ایمنی هر چه بیشتر آن، تنظیم گردش خون و افزایش آن، جلوگیری از ابتلا به دیابت، کمک به سیستم دفاعی بدن و تقویت آن و همچنین برای استحکام استخوان ها بسیار مفید است.